Bullevie

Мысль о создании нашего продукта пришла неожиданно, буквально после первого глотка настоящего сидра. Это случилось в одном из самых романтичных мест — французской Нормандии, куда наш идейный вдохновитель, а по совместительству директор компании Дмитрий Тихомиров отправился однажды с семьей. Он не мог передать своего восторга от невероятного многообразия вкусовых ощущений… Естественная терпковатая сладость с лёгкой кислинкой и освежающим послевкусием, когда каждый пузырек дарит смесь чувств расслабления и бодрости, ясности ума и легкости тела. И он «загорелся»! Он буквально дышал идеей наслаждаться им не только в путешествиях, но и у себя дома, в России, в родном городе Санкт-Петербург. Обстоятельно изучив российский рынок, Дмитрий понял, что в России нет выбора натурального и качественно произведенного сидра. При этом для него было очевидным: этот напиток в своём лучшем исполнении потребителю просто необходим! Без раздумий он реализовал свою главную мечту и стал профессиональным виноделом, а точнее сидроделом, ведь эти ремёсла очень близки. Он в мельчайших деталях изучил теорию и практику производства сидра во Франции, Англии и Испании, а также прошёл обучение в Английской Академии сидра и пуаре и, не без гордости заметим, стал первым русским сидроделом, получившим диплом! В начале пути Дмитрий привлек к разработке лучших рецептур для своего сидра всемирно известного производителя Этьена Дюпонта из Франции. Затем на протяжении нескольких лет он производил тестовые партии продукта, пока на сто процентов не убедился, что может дать рынку настоящий шедевр. Мы гордились результатами! Необыкновенный вкус нашего сидра моментально влюблял в себя каждого, кто пробовал его на дегустациях. И мы понимали: уникальному сидру требуется уникальное имя. Так и появилось название Bullevie. Оно возвращает нас к Франции, к истокам и родине сидра, уникальной многовековой рецептуре и технологиям его производства. Так как Bullevie является игристым напитком, за основу мы взяли фразу Bulles de Vie, что в переводе с французского означает «пузырьки жизни».