Винодельня Владимир Цветков

Владимир Цветков родом из Санкт-Петербурга. За его плечами более чем пятнадцатилетний опыт управления крупными и технологически сложными проектами в области электроэнергетики с командами более 100 человек. Окончил школу «Академия вина» (WSET), обучался виноградарству и виноделию в Краснодаре и Севастополе. С 2022 года резидент КФХ «Винодельня Новозаведенное» (Севастополь). В команде у Владимира — винодел хозяйства «Коммуналка» Александр Голубев и винодел Родион Полторацкий. Хозяйство располагает земельным участком 10,5 Га в Cкалистовском сельском поселении. Это — восток Бахчисарайского в пределах Внутренней гряды Крымских гор, в долине реки Бодрак —левого притока Альмы. Эти земли имеют богатую историю. Вблизи участка обнаружены тарапаны (каменные давильни для винограда), свидетельствующие о том, что виноградарство и виноделие в этой местности существовало с античных времен. В настоящее время Владимир закладывает собственный виноградник, а пока работает как негоциант с лучшими соседними хозяйствами. При закладке виноградника соблюдаются принципы органического виноделия с использованием средств точного земледелия. На винодельне Vladimir Tsvetkov работают с сортами: пино нуар, сира, гренаш, шардоне, кокур. В 2021 году свой путь Владимир начинал на винодельне Ершов Winery, где были созданы первые вина бренда из сортов кокур, пино нуар и сира. В 2022 году на КФХ «Винодельня Новозаведенное» было сделано розовое вино из сортов каберне совиньон и мерло. В 2024 году выпущены красные вина из сортов каберне совиньон урожая 2022 года (тираж 540 бутылок) и мерло урожая 2022 года (тираж 264 бутылки), а также петнат из сорта пино нуар урожая 2023 года (тираж 425 бутылок). Главными основами при создании вина являются бескомпромиссное качество и экспериментаторский дух, а также уважение к природе и земле, считают виноделы.