Alma Valley, “Chardonnay en Orange” — белое сухое вино, изготовленное по технологии оранжевых вин из виноградного сорта Шардоне. Ароматический букет раскрывается яркими, интенсивными нотами, характерными для оранжевых вин. В нем гармонично переплетаются тона сухофруктов с чайными оттенками. Во вкусе сочетаются ноты фруктов и минералов, рассказывающие об особенностях терруара. Это вино идеально подходит для особых моментов, когда хочется погрузиться в атмосферу уюта и изысканности. Оно прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и мягкими сырами.

Поздний сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низской температуре, сусло выдерживается на мезге и гребнях в течение 4-6 месяцев для насыщения вина ароматическими веществами. По окончании винификации вино проводит 6-8 месяцев в дубовых бочках, что позволяет добиться более сложной структуры и раскрыть вторичные ароматы.

Виноградные лозы высажены в Альминской Долине, уникальный терруар которой позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля.