“Black Prince” Prestige Cuvee Extra Brut — коллекционное белое игристое вино, выпускаемое лимитированной серией. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Балаклавской долине. Участок расположен на южной стороне Федюхиных высот, на высоте 72 метра над уровнем моря, на почве из песчаника и сланца. Урожай собирается вручную. Первая ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах, вторичная ферментация согласно методу Шампенуа — в бутылках. Выдержка в них же на осадке длится более 24 месяцев. Вино рекомендуется в качестве аперитива, составит прекрасную пару рыбе, морепродуктам, мясу птицы и мягким сырам.