«ESSE» – белое столовое сухое вино, созданное из автохтонных сортов винограда Бахчисарайского района Крыма и саженцев, привезенных из Бургундии, из питомника Guillaume. Крепость – 12–14%. Особенности производства Процесс ферментации производится в стальных чанах, а выдержка – в бочках из французского дуба. Виноградники Тихое вино «ESSE» белое сухое от крымского производителя «Сатера» создается в ограниченном количестве из винограда собственной 7-летней лозы, которая произрастает на суглинке и скалистом известняковом грунте в районе рек Черная и Кача. Закупается виноград и у местных жителей – к нему предъявляются завышенные требования (отказ от обработки лозы химическими препаратами и принудительного полива). Дегустационные характеристики Тихое вино «ESSE» белое сухое сияющего соломенного цвета с нотками спелых душистых груш и яблок относится к среднетелым винам с освежающей кислинкой. Гастрономия Подается охлажденным к сырам и фруктам