Цимлянское, “Избранное” Красное Брют — роскошное, яркое и сочное красное игристое вино, изготовленное из автохтонного сорта винограда Цимлянский Черный, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Плодородные почвы, близость реки к виноградникам и выраженные суточные колебания температур позволяют получать качественный виноград с уникальной вкусоароматической палитрой. Условия культивирования винограда здесь довольно сложные из-за долгих, морозных зим и знойных летних температур, но усилия виноградарей и виноделов окупаются полученными из местного винограда исключительными винами, которые зарекомендовали себя одними из лучших на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится резервуарным методом. Цимлянское, “Избранное” Красное Брют прекрасно дополнит вкус сыров и блюд из красного мяса, а также может быть подано в качестве аперитива.