“Il’Senso” Zinfandel — нежное красное полусухое вино из винограда сорта Зинфандель, который выращивается в защищенном географическом регионе Кубань. Сбор урожая осуществляется вручную достаточно поздно, когда ягоды достигают оптимального уровня зрелости и сахаристости. Винификация проводится традиционным для красных вин методом с принудительной остановкой брожения путем резкого снижения температуры до 5 °С. Таким образом в вине сохраняется легкая натуральная сладость. Вино отлично гармонирует с твердыми сырами, горячими блюдами из мяса и дичи.