Российское вино с ЗГУ сухое красное "Красностоп 2020", Собер Баш, 0,75 л.
1 350 ₽
| Статус | |
|---|---|
| Регион | |
| Сорт винограда | |
| Содержание сахара | |
| Цвет вина | |
| Крепость, % | |
| Объём, л | |
| Тип вина |
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
!На сайте идет обновление цен, актуальную стоимость уточняйте у кависта магазина
Собер Баш, “Резервное” Красностоп — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Красностоп Золотовский. Виноградники расположены в предгорьях Кавказа, в долине реки Афипс, на глинистых лесных почвах с большим содержанием железа. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию. Лозы здесь высаживались в 2012 и 2013 гг. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино сначала в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, а затем еще на протяжении 16 месяцев дозревает в дубовых ботти.
Вкус и аромат
Вкус мощный, полнотелый, с выраженными танинами и хорошим балансом кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются тона красных ягод, на смену которым в послевкусии приходят уже оттенки черных ягод, дополненные пряными элементами специй.
Аромат хорошо выражен, в нем угадываются тона корицы, ванили, душистого перца, калины, красной смородины, клюквы, сирени, сливы, вишни, крем-брюле, влажного чернозема, чернил и черного крыжовника.
Цвет
Темно-рубиновый цвет.
Сочетания
Прекрасно сочетается с пастой, тушеным и жареным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами.
