Виноград собирается и сортируется вручную. Брожение на культурных дрожжах. Часть вина в квеври, часть – в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в течение 12-и месяцев вквеври. ЯМБ также проходило в квеври.

Насыщенный обволакивающий аромат наполнен оттенками свежераздавленных ягод ежевики, дикой малины, вишни и шелковицы, дополненными тонами шоколада с корицей. Во вкусе бархатная текстура с велюровыми танинами, приятной сбалансированной сладостью и продолжительным ягодным послевкусием.