Российское вино, выдержанное "Каберне, серии Баккал Су, Захарьин", 0,75 л.
2 560 ₽
| Статус | |
|---|---|
| Регион | |
| Сорт винограда | |
| Содержание сахара | |
| Цвет вина | |
| Крепость, % | |
| Объём, л | |
| Тип вина |
Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах
!На сайте идет обновление цен, актуальную стоимость уточняйте у кависта магазина
“Баккал Су” — линейка тихих вин, созданная виноделом Валерием Захарьиным. Она получила свое название по месту виноградника, из урожаев с которого производятся вина линейки. Виноградник расположен в Западно-предгорной части Крыма (долина реки Альма). “Баккал Су” в переводе с татарского означает “Стакан воды”. Местность, в которой расположен виноградник, насыщена подземными источниками.
Красное сухое вино “Баккал Су” Каберне производится из винограда сорта Каберне Совиньон в ограниченном количестве, не превышающим 3000 бутылок в год. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в новой бочке из французского дуба бондарни “Radoux”. Каждая бутылка вина пронумерована. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
“Баккал Су” Каберне было отмечено золотой медалью на конкурсах “International wine contest BLACK SEA WINES, 2018” и “Международный дегустационный конкурс “Южная Россия – 2019″”, а также получило 86 баллов от авторского гида Артура Саркисяна “Российские вина” в 2020 году.
Вкус и аромат
Вино отличается насыщенным, питким, зрелым, бархатистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, отличным балансом кислотности и танинности, долгим и сухим послевкусием.
В выразительном аромате вина солируют ноты лакрицы, кожи и черной смородины.
Цвет
У вина темный вишневый цвет.
Сочетания
Вино великолепно сочетается с закусками и колбасными изделиями, макаронами, рисом, белым и красным мясом, жареным или приготовленным на гриле, тушеной крольчатиной, мясом птицы, свининой, паштетами, зрелыми и средней зрелости сырами.
