Сидр Ш, Домашний Сухой — домашний традиционный игристый сухой сидр, манящий купаж осенних и зимних сортов яблок (Антоновка, Жигулевское, Золотая Осень). Все яблоки выращиваются натуральным способом в садах Мичуринска. Сидр создается по старинному семейному рецепту и традиционной технологии. В производстве используется исключительно яблочный сок прямого отжима и французские винные дрожжи. После сбора яблоки моют и сортируют. Затем плоды попадают в дробилку, а после — под пресс. Далее полученное сусло осветляется. Во время брожения осуществляется строгий температурный контроль, что позволяет не только сохранить природную фруктовую сладость, но и получить естественную карбонизацию. На определенной стадии брожения выход углекислого газа из танка перекрывают. По достижении нужных показателей брожение останавливают холодом и образовавшийся газ впитывается в сидр. Перед розливом сидр фильтруется.