Красное сухое вино “Красностоп Резерв 2018 Собер Баш”, вино категории ЗГУ Долина Реки Афипс, производится из автохтонного сорта винограда красностоп золотовский, виноградник 2012 года посадки, почвы глинястые лесные, ручной сбор винограда, винификация с контролем температуры. Выдержка в бочках из французского дуба 12 месяцев, дополнительная выдержка в ботти 16 месяцев, яблочно-молочное брожение проводилось

Вино насыщенного тёмно-рубинового цвета. В букете различаются ароматы чёрной смородины, лакрицы, с тонами гвоздики и табака. Вино тельное, мощное, танины и высокие, кислотность правильная, во вкусе сочные ягоды ежевики дополняются тонами чернослива и красных лесных ягод, в завершении тона пряностей и специй.
После продолжительной декантации при температуре 16 °С красное выдержанное вино Sober Bash Krasnostop Reserve 2018 прекрасно подойдёт к мясным блюдам, приготовленным на гриле.