“Усадьба Перовских” Пино Гри — белое сухое вино из винограда, выращенного в живописном крымском регионе, где виноградники получают щедрое солнце и прохладу с побережья Чёрного моря. В этом климате сорт Пино Гри раскрывает свою утончённую натуру, сохраняя баланс между фруктовой выразительностью и тонкой минеральностью.

После сбора урожая виноград направляется на винодельню, где проходит брожение и выдержку в ёмкостях из нержавеющей стали. Щадящая технология при строго контролируемой температуре позволяет сохранить чистоту аромата и вкуса, передать вину яркость, хрустящую кислотность и прозрачную, лёгкую структуру.

“Усадьба Перовских” Пино Гри — отличный выбор к блюдам из рыбы, пасте с белыми соусами, сезонным овощам или в качестве лёгкого аперитива. Это вино для тех, кто ценит выразительные, живые вкусы с южным характером.

“Усадьба Перовских” — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского.
Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику “вроде венгерских” на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства.
В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его “Алькадар” (в переводе с арабского — “божественное повеление”). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз “Алькадар”, получивший после имя “Софьи Перовской”.
Сегодня предприятие “Усадьба Перовских” производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании “Вейн унд Вассер”.