“Бельбек” Мускат Оранж — свежее, легкое оранжевое сухое вино с защищенным географическим указанием “Крым”, которое отличается очень деликатным, ненавязчивым ароматом и ярким сортовым характером. Виноград сорта Мускат Оттонель для его изготовления выращивается на виноградниках хозяйства, расположенных на плато Кара-Тау долины реки Бельбек. Виноградные 12-летние лозы культивируются на хорошо дренируемых карбонатно-известняковых почвах в условиях благоприятного местного климата, формирующегося под влиянием близлежащего моря. Выращенный здесь виноград позволяет получать яркие, выразительные вина с хорошим потенциалом к выдержке.

Изготовление этого яркого, насыщенного Муската осуществляется очень деликатно, согласно технологии производства оранжевых вин. Собранный вручную виноград подвергается гребнеотделению. Сусло ферментируется и мацерируется на мезге в стальных чанах в течение 3 недель с минимальной оксидацией (контакт вина с кислородом). Исключение чрезмерного окисления способствует правильному кислотному балансу во вкусе, а выдержка на мезге добавляет совсем легкую танинную терпкость, которая лишь украшает вино, придавая ему интересный характер. “Бельбек” Мускат Оранж идеально освежит в жару, а также подарит особое настроение в завершении дня, особенно на закате.

ООО “Бельбек” — винодельческое хозяйство “семейного” типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  “Раушедо”. Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и с использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании “Вейн унд Вассер”.