Сатера

САТЕРА: винодельческое предприятие, основанное в 2000 году в п. Долинное Бахчисарайского района. Базовая линейка «Сатера» производится из крымского закупочного винограда, к производителям которого предъявляются определенные требования: например, отказ от химической обработки лозы или сбор урожая в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. Вино «Сатера» изготавливается в одноименном хозяйстве, расположенном в Бахчисарайском районе в Крыму. В распоряжении предприятия находится около 50 га виноградников. Здесь выращиваются красные и белые сорта винограда, завезенного преимущественно из французских питомников. Современная винодельня работает на базе совхоза в селе Долинное. В распоряжении хозяйства находятся передовое итальянское оборудование, дубовые баррики и устройства для ремюажа.