Красное сухое вино “Бельбек” Пино Нуар Резерв изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в живописной долине реки Бельбек на крымском плато Кара-Тау. Это вино полнотелое и зрелое, с интенсивным и гармоничным вкусом. Урожай созревал в идеальных условиях благодаря близости терруара к морю, уникальному составу почвы и теплой сухой погоде. Виноград собирали вручную в начале сентября. Ферментация проходила под контролем в течение трех недель с ремонтажем: сусло сливали через отверстие внизу бродильной емкости и снова заливали через верхнюю крышку. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев во французских барриках. Потенциал винтажа 2022 года составляет 7-8 лет. Уникальные этикетки вин «Бельбек» представляют собой картины, выполненные в стиле крымского импрессионизма (от латинского слова impression – впечатление).

ООО “Бельбек” — винодельческое хозяйство “семейного” типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Вина «Бельбек» обладают своим уникальным и неповторимым стилем: терруарные, сбалансированные, выразительные и яркие. Созданные с душой, они представляют собой классическую традицию севастопольского виноделия.  Сегодня винодельня входит в состав компании “Вейн унд Вассер”.