Красное сухое вино “Усадьба Перовских” Каберне Совиньон создано из винограда, выращенного в живописном крымском регионе. Это выразительное, сбалансированное вино отлично раскрывается в паре с блюдами из красного мяса, тушеными овощами или выдержанными сырами — идеальный спутник для теплого домашнего вечера, когда хочется погрузиться в атмосферу спокойствия и уюта.

Переработка винограда происходит по традиционной технологии, с настаиванием на шкурках в начале производства, из-за которого его сок окрашивается в характерные тона и насыщается сортовым ароматом. Винификация и выдержка в стальных емкостях сохраняют свежесть и яркую фруктовость сорта. Около 10% вина созревает в 225-литровых бочках из американского дуба, что придает напитку дополнительную глубину и структуру.