“VN” из Пино Нуар (Pn) и Каберне Совиньон (Cs) 2022-го года, по признанию производителя, — “не шедевр, но приятное, хоть и не сложное, красное“. Он даже сравнил его с вишнёвым компотом. Этот бленд получился в результате решения использовать оставшийся после изготовления Розе Пино Нуар для нового вина, заполнив пустое пространство в чане Каберне Совиньоном для снижения риска оксидации. Ему потребовалось 2 года развития в бутылке, чтобы образовать баланс между тонами вкуса и ароматами разных сортов. В момент розлива это вино выглядело действительно непрезентабельно, однако к 2024-му году оно обрело гармоничную органолептику и красивый цвет, став отличным дополнением к мясным блюдам. Кто знает, как оно раскроется ещё через пару лет?