Особенности производства Классический благородный сорт винограда Riesling максимально раскрывается в уникальных условиях терруара долины Золотая Балка благодаря мягкому климату, редкому типу почв и контрасту дневных и ночных температур. Виноградники Виноград для новой линейки мы собираем вручную в специальные корзины объемом не более 15 литров, чтобы сохранить каждую ягоду. Благодаря этому предотвращается сдавливание ягоды и ее последующее окисление. Таким образом, мы получаем идеальный материал для наших вин, что способствует высокому качеству продукта. Дегустационные характеристики Утонченная нежная ароматика крымского разнотравья Байдарской долины с тонами спелого персика, грейпфрута, абрикоса, желтой груши и оттенками желтого яблока и цветочного меда. Вкус нежный, свежий, легкий с хорошей освежающей кислотностью и легкой сладкой составляющей в виде медового послевкусия. Гастрономия Это вино составляет отличную пару к любым рыбным блюдам, как приготовленным на гриле, так и, например, японским суши.