“Высокий Берег” — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках “Кубань-Вино”, которые расположены в окрестностях “Высокого Берега”.

“Графит” — серия лимитированных вин от бренда “Высокий Берег”. Вина этой коллекции — чистое воплощение мастерства российских виноделов, это результат лучших экспериментов, сочетания современных методик винификации и европейских сортов винограда, взращенных на территории России. Дебютными винами линейки стали Рислинг Рейнский и Мерло 2019 года урожая, прошедшие выдержку в бочках из уникальных пород акации и дуба. Новинка серии — Розе 2022 года урожая, созданное в лучших традициях Прованса. Серия “Графит” наглядно демонстрирует как развивается и прогрессирует винодельня Кубань-Вино.

“Высокий Берег” Розе Графит — яркое и сочное розовое вино, которое выпускается ограниченным тиражом в 25000 бутылок. Это вино можно назвать французской классикой в русском стиле. Его цвет, вкус и аромат навевают мысли о рассвете, теплых солнечных лучах, блуждающих по виноградникам, улочках Прованса и лавандовых полях. Виноград сорта Каберне Совиньон для этого вина собирается механическим способом и обрабатывается без перетирания кожицы. Такая технология позволяет получить максимально деликатный цвет сусла. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 °C. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем на протяжение 4-6 месяцев.