Denisov Winery, Pet-Nat Citron-Riesling Extra Brut — натуральное игристое вино, в котором соединились ароматный Цитронный Магарача и благородный Рислинг. Эти два сорта дополняют друг друга: Цитрон придает вину экзотику, солнечную теплоту и структуру, а Рислинг — живую кислотность, утонченность и легкую минеральность. Отличный выбор как для аперитива, так и к легким блюдам или просто хорошей компании.

Лето 2024 года в регионе выдалось необычайно жарким и засушливым. Ягоды накопили высокую концентрацию сахаров и ароматических веществ при сохранении здоровой кислотности. Эти условия позволили создать вино с плотным, насыщенным и концентрированным вкусом — главная особенность урожая! ПетНаты обрели еще более яркий, выразительный и свежий профиль, а их структура стала богаче и объемнее, что чувствуется и в аромате, и во вкусе.

Урожай собирается вручную после достижения оптимальной зрелости. Виноград проходит винификацию при контролируемой температуре 14–17 °С в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, а бутылки закупориваются крышками. Выдержка на осадке длится 5 месяцев, далее в течение 1 недели проводится ремюаж (сведение осадка со дна бутылки на горлышко). После дегоржажа бутылки окончательно закупориваются.