Розовое сухое вино “Жаков Розе” производится из грузинского сорта винограда саперави. Ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, отбор сусла самотека, осветление, ферментация при контроле температуры, выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным баттонажем в течении 6 месяцев, холодный розлив в инертной среде. Цвет вина насыщенный розовый. Букет ягодный, наполненный ароматами малины, земляники, спелой вишни с тонкими цветочными оттекнами. Тело вина ниже среднего, кислотность сбалансированная, вкус прекрасно дополняет букет фруктово-ягодными тонами со сливочным продолжительным послевкусием. Рекомендуется подавать розе от Жаков Вайнери при температуре 12 °С к летним овощным салатам, блюдам паназиатской кухни.