Вайнкрафт, Ркацители Оранж — выразительное “оранжевое” сухое вино из винограда сорта Ркацители, выращенного на собственном винограднике винодельни в уникальных природно-климатических условиях Крымского полуострова. Виноградник, общей площадью 22 га, расположен на плодородных почвах Бахчисарайского района, на горном плато горы Куба-Бурун. Горная местность и выгодная экспозиция виноградника, благодаря которой виноградные лозы возрастом более 10 лет получают достаточное количество солнечного света, обеспечивают благоприятные условия для созревания качественного урожая. Вина, полученные из культивируемого здесь винограда, обладают полным, бархатистым вкусом, присущим настоящим европейским винам.

Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне не придерживаются каких-либо стандартных методов винификации, к изготовлению каждого вина свой подход. Контроль качества осуществляется на каждом этапе производства. Винификация осуществляется с использованием натуральных и диких дрожжей (в разных резервуарах) и минимальным вмешательством в естественные процессы. Выдерживается вино 3 месяца на мезге, после купажирования вино дополнительно выдерживается на тонком осадке. После бутилирования вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.